Reseptit

Matikkakeitto

Matikka on pitkulainen, hyvin pienisuomuinen ja limaisen liukas kala. Sillä on litteän leveä pää ja puolet sen ruumiista on pyrstöosaa. Matikka on väritykseltään keltaisen- tai tummanruskean...

» lue lisää

Viinibroileri (coq au vin)

Viinibroileri eli coq au vin on perinteinen ranskalainen pataruoka. Broileri hautuu padassa nopeasti mureaksi ja mehukkaaksi. Ohje on kuudelle 1,5 kg broilerin rintaleikkeitä (6kpl) 2 tl...

» lue lisää

Gulassi

Gulassi on Unkarista lähtöisin oleva, paprikalla maustettu liharuoka. Unkarissa ja sen naapurimaissa gulassia syödään siinä, missä Suomessa karjalanpaistia. Resepti on lainattu Valion...

» lue lisää

Muurikkaletut

Paista muurinpohjapannulla ulkona ihanassa kevät säässä herkullisia lettuja. Lettujen kanssa suosittelen vaaleaa siirappia, mansikkahilloa ja kermavaahtoa. Raaka-aineet 8 dl maitoa 2 dl...

» lue lisää

Pitakebab

Pitaleivällä tarjoiltu kebab saa monet herkkusuut kuolaamaan. Kebab-annosten laatu vaihtelee suuresti ravintolasta toiseen. Olen monesti joutunut pettymään uuteen kebab-ravintolaan mentäessä....

» lue lisää

Pulled pork

Pulled pork tarkoittaa ylikypsäksi kypsennettyä lihaa, joka on kypsentämisen jälkeen revitty ohuiksi säikeiksi. Yhdistettynä hyvään BBQ-kastikkeeseen, on tämä herkku kokkaamisen...

» lue lisää

Coleslaw-salaatti

Grilliruokien lisukkeeksi sopii lähes aina Coleslaw-salaatti. Jos minulta kysytään miten Coleslaw tulisi tehdä, niin vastaisin näin. (About 6-8 reilua annosta) Raaka-aineet 1 kg...

» lue lisää

Makea seesamipossu

Makea ja hieman tulinen seesamipossu on erittäin maukas ruokalaji. Lisäksi se on helppo valmistaa ja tarpeet ovat...

» lue lisää

Hampurilaiset

Muutaman vuoden ajan on tullut grillailtua omat hampurilaiset. Sisältö ja täten myös maku on juuri sellainen kuin itse sen haluaa. Nykyinen suosikki on seuraavanlainen savunmakuinen...

» lue lisää

Maailman paras pannukakku

Tässä on paras tähän mennessä löytämäni pannariohje. Parempia saa ehdottaa. Resepti on poimittu Kotikokki.net verkkopalvelusta. Alkuperäinen artikkeli löytyy...

» lue lisää

Ragú - Italialainen lihasoosi

Ragú on todella maukas Italialainen lihasoosi, joka on helppo ja edullinen valmistaa. Tätä kannattaa tehdä kerralla iso kattilallinen ja pakastaa ylimääräinen myöhempää herkuttelua...

» lue lisää

Pages: 1